Rosenkohl

Noch im Jahr 2007 übertraf die Fläche in Großbritannien die in den Niederlanden ganz deutlich. Nachdem die Rosenkohlfläche in Großbritannien jedoch stetig weiter rückläufig war, sind nun die Niederlande Rosenkohlproduzent Nummer 1 in der Europäischen Union (EU). Die deutschen Produzenten folgen erst auf Rang vier hinter Frankreich. Bezüglich der Rosenkohlimporte ist Deutschland – wie bei vielen anderen Gemüseprodukten – jedoch Europameister. Und noch ein Fakt hebt den deutschen Markt aktuell von Entwicklungen in den beiden großen Produktionsländern ab. Während der Verbrauch von Rosenkohl in Großbritannien und den Niederlanden stetig rückläufig ist, hat sich die Nachfrage in Deutschland nach einem Tiefstand in der Saison 2006/07 in den...