Marketing-Ideen rund um Gemüse und Kräuter sind keine Grenzen gesetzt

Hier zeigen wir drei Beispiele für Marketingideen, die aus der gärtnerischen Praxis kommen. Wer frisches Gemüse direkt vermarktet, hält nicht selten Gemüsejungpflanzen für Kunden bereit, die sich auch als Hobbygärtner betätigen. Spargel ist ein beliebtes Gemüse. Warum nicht zusätzlich Topfpflanzen von Grünspargel produzieren und mitanbieten?

Basilikum als Hochstämmchen zu kultivieren, ist eine etwas aufwen digere Idee, für die Endverbraucher im Baumarkt 9,99 € pro Stück zahlen muss. Bei dem Basil Tree von kitchenchef.eu handelt es sich um eine Unterlage, auf die Basilikum aufgepfropft wurde. Dieses Produkt setzt eine teure gärtnerische Kultur voraus. Der Basilikum-Hochstamm ist darüber hinaus ein beratungsintensives Kräuterprodukt, will man erreichen, dass die Käufer auch länger Freude am Hochstämmchen haben und nachwachsende würzige Blätter ernten können.

Ein neues Verarbeitungsprodukt sind knusprige Gemüsechips, inzwischen von einigen Herstellern. Die Idee speziell zu BioGourmet Gemüsechips soll ein niederländischer Familienbetrieb gefunden haben, der die Rohware für Karotten-, Rote Bete- und Pastinake-Chips auf seinen Feldern anbaut. Eine Absatzform wie diese braucht einen langen Vorlauf, um den richtigen Partner für die Verarbeitung zu finden.