Partnerschaften sind Erfolgsgaranten

»Gemüse«: Herr Plagge, Bioland feiert 2021 sein 50. Jubiläum. Was sind für Sie persönlich die größten Meilensteine in der Geschichte des Verbandes? Jan Plagge: Einer der größten Meilensteine war sicherlich in den 1970er-Jahren der Zusammenschluss der ersten Bauern, die überwiegend Gemüseerzeuger waren, zu einer gemeinsamen Vermarktung und Markenbildung. Das war ja zu einer Zeit, zu der noch niemand über einen Trend für Biolebensmittel nachgedacht hat. Genau diese Weitsicht zu haben, als Erzeuger etwas ändern zu wollen, angesichts wachsender Abhängigkeiten von Handel, Lieferanten und Betriebsmitteln – das war nicht nur ein Meilenstein, sondern der Grundstein für Bioland. Daneben spielt auch die Professionalisierung der Erzeugerberatung...