Kühlleistung nicht zu klein denken

Seit Jahrzehnten ist HMF Hermeler Maschinenbau, Sassenberg, ein führender Anbieter von Kühlsystemen zur Schnellkühlung und Lagerung von Spargel, Erdbeeren und vielen weiteren Obst- und Gemüsearten. Die breitgefächerte Produktpalette umfasst Schnellkühlungen mit Eiswasser im Durchlaufschocker oder Schockkühlschrank, beispielsweise für Spargel, Schnellkühlsysteme mit Luftumwälzung für Früchte wie Erdbeeren oder Heidelbeeren und Kühlräume zur Lagerung von Obst und Gemüse. Hermelers Tipp: Die Kühlleistung nicht zu klein denken. Die Kühlkapazität sollte sich an den Spitzenzeiten orientieren. Kühle Witterung bedeutet eher niedriger Ernteertrag und das Erntegut gelangt bereits kühl in die Lagerung. In solchen Zeiten werden die Kühlsysteme eher...