Wann bringt die Zwischenfrucht am meisten?

Zwischenfruchtanbau, auch bekannt als Begrünung, Winterbegrünung oder Gründüngung, ist eine Maßnahme zum Grundwasserschutz. Sie soll insbesondere der Verlagerung und Auswaschung von Stickstoff im Winterhalbjahr vorbeugen. Daher spielt der Zwischenfruchtanbau auch im Rahmen von Wasserschutzkooperationen in Nordrhein-Westfalen (NRW) eine Rolle. Im Freilandgemüsebau ist die Maßnahme sehr sinnvoll, da einige gemüsebauliche Kulturen hohe Mengen an Stickstoff (Rest-Nmin) im Boden und in den Ernteresten zurücklassen. Dabei ist der Zwischenfruchtanbau durch die Anbauzeiträume und die intensive Flächenbelegung im Gemüsebau begrenzt. Im Rahmen des Modell- und Demonstrationsvorhabens Stickstoffdüngung im Freilandgemüsebau (MoDeN) wurde der Status...