Technologische Trends zur Optimierung des Anbaus und der Lagerung

Die veränderten Wetterbedingungen auf Grund des Klimawandels wurden anlässlich des Frutic Symposiums anlässlich der Messe Fruit Logistica Berlin 2018 in allen Beiträgen von Referenten aus 19 Ländern – mediterranen und heimischen Regionen – angesprochen. Sie stellten technologische Entwicklungen für angepasste Verfahren im Anbau und bei der Ernte von Obst und Gemüse vor. Projekt zur Präzisierung des Wasserverbrauchs in Brandenburg In der Produktion kann der Wasserverbrauch für die Bewässerung durch eine räumliche Wasserbilanzierung präzisiert werden. Hierbei werden beispielsweise baumweise aufgelöste Bodenkarten und die tatsächliche Durchwurzelungstiefe in den unterschiedlichen Bodenzonen genutzt. Dies ist besonders auf Böden mit hoher...