Salatgurken

Die privaten Haushalte in Deutschland haben in den letzten Jahren stärker bei Salatgurken zugegriffen. Im Betrachtungszeitraum November 2016 bis Oktober 2017 liegt die Einkaufsmenge auf dem höchsten Stand seit vier Jahren. Umgerechnet landeten pro Haushalt durchschnittlich 6,57 kg des Fruchtgemüses im Einkaufswagen – ein Plus von 5% zum Vorjahr. Salatgurken gehören zu den meistgekauften Gemüsearten in Deutschland. Sie belegen 2016 Platz vier im Ranking. In der Summe sind neben Salatgurken in Normalgröße auch Mini- und Snackgurken enthalten, die in dieser Analyse jedoch ausgeklammert werden. Nicht nur die gestiegene Einkaufsmenge, auch das höhere Preisniveau haben die Ausgaben für Salatgurken im Jahr 2016/17 in die Höhe schnellen lassen....