Nachhaltige Pflanzenernährung mit fermentierten Blattdüngern

Fermentierte Blattdünger (FBD) sind pflanzliche und tierische Ausgangsstoffe, die gezielt und unter kontrollierten Bedingungen von Mikroorganismen (unter anaeroben Bedingungen) und unter Zugabe von Wasser zu flüssigen Düngern umgesetzt werden. Besonders interessant sind dabei Stickstoff fixierende und Phosphor lösende Mikroorganismen. Den Endprodukten werden gelegentlich Mineralien zugesetzt. FBD werden üblicherweise auf die Blätter appliziert, können aber auch auf den Boden, Substrate, Samen oder Komposte gesprüht werden. Als Blattdünger haben FBD eine komplementäre Funktion: Sie können die Bodendüngung mit Makronährstoffen zwar nicht gänzlich ersetzen (wiewohl sie eine Reduktion um bis zu 50% bewirken können), jene mit Mikronährstoffen...