Brokkoli

Im Betrachtungszeitraum April 2016 bis März 2017 legten die Brokkolikäufe der privaten Haushalte in Deutschland leicht um 1% gegenüber dem Vorjahr zu. Das relativiert sich jedoch, wenn die rechnerische Einkaufsmenge je Haushalt (HH) betrachtet wird. Diese lag zuletzt stabil bei 1,14 kg/HH. Höhere Preise haben die Ausgaben zuletzt auf einen Spitzenwert steigen lassen. Umgerechnet zahlten die Haushalte für das Kilogramm Brokkoli 2,26 € und damit satte 21% mehr als im Jahr 2015/16. In neun der zwölf Monate war frischer Brokkoli im aktuellen Zeitraum teurer zu erstehen als im Vorjahr, insbesondere im Januar und Februar dieses Jahres. Starkregenfälle in Spanien sowie der Kälteeinbruch in Europa zu Jahresbeginn hatten das Angebot zeitweise...