Buntes Zwiebelsortiment in Frankreich

Er gab auf dem von der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) durchgeführten Zwiebelforum Einblicke in die Zwiebelproduktion und -vermarktung des Nachbarlands. Hinter SIPMM Oignon verbirgt sich die 2011 gegründete französische Organisation für den gesamten Zwiebelsektor, vom Produzenten bis hin zum Handel.Finanziert wird über einen Mengen abhängigen Beitrag von 0,40 €/ t Zwiebel, den sich Anbauer und Vermarkter teilen. Weniger Betriebe und weniger Anbaufläche Die Anzahl der französischen Zwiebel-Produktionsbetriebe ist rückläufig. Auch die Anbaufläche sank über die letzten zwölf Jahre betrachtet um rund 20% von 9.000 ha in 2000 auf 7.000 ha im Jahr 2011. Betrug die Produktionsmenge im Jahr 2000 noch 420.000 t, waren es 2011 nur noch...