Wildkräuter & Wildfrüchte für die Küche

ISBN 978-3-8354-1210-1
BLV Buchverlag, München, 2014
160 Seiten, farbig bebildert
Preis: 14,99 €

„Erkennen, Sammeln, Genießen“ heißt der Untertitel dieses Buch, das in die Wildsammlung von der Ernährung und Heilung dienender Pflanzen einführt. Danach folgen die Porträts für diese Zwecke verwendbarer Pflanzen, und daran schließt ein Teil mit Rezepten an. Ein Kalender im Anhang macht die besten Sammeltermine deutlich.