Was kam nach dem frühen Start?

Mehr Licht, weniger Pilze und Mindestlohn schon lange Mit dem frühen Saisonstart hatte die Familie Weißmann keine Probleme: „Wir hatten viel weniger mit Pilzkrankheiten zu tun, weil das Lichtangebot größer war. Gerade im Vergleich mit dem letzten Jahr. Die Beet- und Balkonpflanzen waren früher fertig. Der Abverkauf lief aber nicht ganz synchron.“ Auch den Mindestlohn sehen Weißmanns entspannt: „Mindestlohn zahlen wir schon lange. Denn jeder muss zufrieden den Betrieb verlassen, der Chef und die Arbeitskräfte. Wir sind auf das Feedback der Mitarbeiter angewiesen, denn sie überwachen die Produktion. Deshalb beschäftigen wir Saison-Kräfte mit guten fachlichen Qualitäten. Manche kommen schon 24 oder 18 Jahre lang zu uns. Durch den Lohn und...