Erdbeerernte ist Millimeterarbeit

Gerade bei der Erdbeerernte werden über längere Zeiträume hinweg immer wieder die gleichen Handgriffe ausgeführt. Es lohnt sich deshalb hier wieder ganz besonders einen kritischen Blick auf den Arbeitsplatz im Feld und somit auf die Greifwege zu werfen. Was wiegt eine Erdbeere? Wie in der Tabelle zu sehen ist, benötigt ein Erdbeerernter zwischen achtzig und fünfhundert Griffe, um eine Platte mit fünf Kilogramm Erdbeeren zu füllen. Die entscheidenden Einflussfaktoren sind zum einen die Größe – also das Gewicht – der einzelnen Beere und die Anzahl Beeren, die bei einem Ablagevorgang in der Hand gehalten werden. Nun kann die Beerengröße nur bedingt beeinflusst werden. Jedoch: Wie und wie viele Beeren in der Hand gehalten werden, entscheidet...