Obst & Gemüse als Medizin – das Kochbuch

Ernährungskunde und viele Rezepte für schmackhafte Obst- und Gemüsegerichte werden vermittelt. Manche These mag zu populär formuliert sein, wie „Bio ist besser“. Dennoch eine schön aufgemachte Darstellung von Obst und Gemüse .

2011, Südwest Verlag, München, 304 Seiten, 18,5 x 24 cm, 24,99 €, ISBN 978-3-517-08666-8