Zuckermais

Der Verzehr von frischem Zuckermais bleibt saisonal geprägt. Gut zwei Drittel bis knapp drei Viertel der Einkaufsmengen deutscher Privathaushalte entfallen auf Juli bis September. Dies ist im Wesentlichen auch die Saison des Inlandsanbaus. Der Juni ist bereits ein recht starker Monat, dann folgen Mai, Oktober und April. Von November bis März sind die Einkaufsmengen sehr gering und statistisch nicht durch genügend Einkäufe abgesichert. In dieser Zeit lässt sich auch kaum ein Trend zu höheren Einkaufsmengen erkennen, nur im April scheint es etwas aufwärts zu gehen. Der Einkauf als Frischware stellt nur einen Teil der privaten Nachfrage dar. Viel bedeutender sind Verarbeitungsprodukte. Der Einkaufsmenge in Höhe von knapp 7.000 t Frischware...