Krankheitstoleranz durch Veredlung?

Eigentlich sind es Krankheiten, die dafür verantwortlich sind, dass die Veredlung von Fruchtgemüse weltweit an Bedeutung gewann. Wie bereits angedeutet (vergleiche Teil I, “Gemüse” Nr. 4/2011) wurden Anfang der zwanziger Jahre des vorigen Jahrhunderts Wassermelonen auf Cucurbita moschate veredelt, um so diesen Pflanzen eine höhere Widerstandsfähigkeit gegenüber der Fusarium-Welke (F. oxysporum) zu verleihen. Der Erfolg führte schnell zu einer Ausweitung dieser Anwendung als eine allgemeine Maßnahme des Pflanzenschutzes und als eine spezielle Maßnahme gegenüber verschiedensten anderen Krankheiten. Weitere Gründe für die verstärkte Nutzung veredelter Gemüsearten sind in dem Verbot von Methylbromid als Bodendesinfektionsmittel, in der...