Niederrhein: Viel Spargel und neue Ideen

Der gute Aufwuchs 2008, so der Vorsitzende der Spargelbaugenossenschaft Walbeck, ließ eine gute Ernte erwarten. Der eisige Winter sorgte für einen relativ späten, aber starken Start in die Saison 2009. „Viele Anlagen kamen aber dann doch schneller in Ertrag, als wir gedacht hatten. Viele Betriebe hatten ihre Erntehelfer zu spät bestellt“, berichtete Allofs in Straelen. Vor Ostern 2009 begann die Saison – wer in diesem Jahr Minitunnel zur Verfrühung eingesetzt hatte, hat allerdings draufgezahlt, weil auch Felder ohne Einsatz dieser Maßnahme schnell in den Ertrag kamen. Nach Ostern war der Markt mit deutschem Spargel überschwemmt. Diese Mengen kollidierten außerdem noch mit den denen aus Südeuropa, die wegen des kalten Winters...