Verantwortungsbewusster Gemüsebau im „hessischen Kalifornien“

Er fragte: „Wer kann bei einem Verbraucherpreis von 9 Cent pro Salatkopf seine Mitarbeiter noch ordentlich bezahlen, geschweige denn Gewinne erwirtschaften? Ob wir 2011 die dritte Stufe der Erhöhung von Saison-AK-Löhnen verkraften können, muss das laufende Jahr 2010 zeigen.“ Ansonsten müsse die Erhöhung auf wirtschaftlich bessere Zeiten verschoben werden, war Billaus Forderung. Der Obst- und Gemüsebau in der Region Rhein-Main, zu der Südhessen, das „Kalifornien Hessens“ zählt, steht zu seiner Verantwortung. Billau untermauerte dies unter anderem mit der historisch niedrigen Höchstmengenüberschreitung in 1,9% aller untersuchten Proben und mit den Ergebnissen einer Untersuchung von vierzig Beregnungsbrunnen im Gebiet des...