Haselnussanbau: Eine Nische mit Zukunft

Die Nachfrage nach heimisch angebauten Haselnüssen wächst zunehmend. Immer mehr Obstbauern und Landwirte greifen diesen Trend auf und pflanzen moderne Haselnussanlagen auf. Doch es gibt noch viele Herausforderungen, die nur mit der tatkräftigen Unterstützung der Beratung, Hochschulen, Versuchsanstalten und der Praxis gelöst werden können.

Das Projekt NuPiWi an der Universität Kassel organisiert in Zusammenarbeit mit Herbert Knuppen von der Firma Neue Obstsorten, eine Praxis-Fachtagung zum Thema Haselnussanbau. Ziele dieser Tagung sind, das bereits vorhandene Wissen und die vielen Erfahrungen zu sammeln und auszutauschen. Die Fragen nach der richtigen Sortenkombination, der Erziehungsform, der Kulturführung und biologischer und integrierter Pflanzenschutz sowie zur Ökonomie werden mit aktuellen Beiträgen aus Forschung und Praxis fundiert beantwortet. Durch diese Tagung soll aufgezeigt werden, wie der moderne Anbau von Haselnüssen in Deutschland gelingen kann.

Aus dem Programm:
• Überblick über aktuelle Trends im deutschen Haselnussanbau
• Der Anbau von Haselnüssen im Norden ist machbar! – Betriebsvorstellung
• Düngung bei der Haselnuss - der unterschätzte Beitrag zur Pflanzenrobustheit
• Neue Ergebnisse aus der Versuchsanstalt Erfurt
• Licht und Luft gibt Saft und Kraft - Der Schnitt bei Haselnussbäumen
• Reisebericht China und Rumänien
• Pflanzenschutz – was ist möglich
• Haselnussbohrer – neue Ergebnisse
• Aktueller Stand zu Unterlagenzüchtung, Befruchtung, Bestäubung
• Die Kalkulation einer Haselnussanlage
• Die Nuss ist geerntet und nun? Knacken, Rösten, Verkauf (direkt – Online)
• Anforderungen an die Haselnuss aus Sicht der Vermarkter
• Fachexkursion

Informationen zur Anmeldung gibt es ab Anfang Januar 2026 unter: www.uni-kassel.de/forschung/agroforst/projekt-nupiwi.html