Gemüsebaubetriebe von Banken umworben – „gegessen wird immer“

Durch die Ausweitung der Beschäftigungsdauer von vier auf sechs Monate für osteuropäische Saison- Arbeitskräfte sollte sich die Arbeitskräftesituation in den Gemüsebaubetrieben verbessern (hierzu mehr in Gemüse Nr. 4/2009). Unter anderen die weitere Zunahme der Weltbevölkerung auf über 8 Mrd. Menschen etwa im Jahr 2030 und die heute kaum noch vorhandenen Nahrungsmittelreserven bescheren auch Gemüsebaubetrieben gute Aussichten auf eine steigende Produktion bei verbesserten Preisen. Alle Referenten zeigten aber auch bestehende oder möglicherweise zu erwartende Risiken auf, die mehr oder weniger den deutschen Gemüsebau betreffen können. „Gegessen wird immer“ Die zahlreichen Teilnehmer in Hamburg-Stillhorn waren gespannt auf die Aussagen von...