Sauerkraut

• ISBN 978-3-8001-0330-0

• 2016, Eugen Ulmer KG, Stuttgart

• 2. aktualisierte Auflage

• 128 S., 80 Abbildungen, kart.

• 12,90 €

Sauerkraut, ein Superfood!? Etwa auf einem Fünftel dieser Buchseiten wird vermittelt, wie Sauerkraut gegen Magenund Darmgeschwüre wirkt, zur Senkung des Krebsrisikos und zur Entschlackung beiträgt. Leser lernen, wie Sauerkraut selbst gemacht wird und welch spannende Gerichte mit Sauerkraut zuzubereiten sind, bis hin zu Sauerkraut-Eis!