BioFach 2016, Nürnberg
Neuheiten, über die Bio-Anbauer sprechen
Der Neuheitenstand der Messe BioFach 2016 in Nürnberg wurde auch in diesem Jahr bei Obst und Gemüse von verarbeiteten Bio-Produkten dominiert. Es gab aber auch Ideen für Frisches, das Anbauer bestimmt interessant finden.
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Die italienische Erzeuger- und Vermarktungsgesellschaft Brio, Campagnola di Zevio bei Verona/IT, stellte den Bio-Glockenpaprika der Sorte ‘Cornelio’ vor. Unter der Marke Alce Nero wird dieser Paprika mit der Namensbezeichnung „Delicato“ verkauft. Die Sorte entstand durch die Zusammenarbeit der Erzeuger des Unternehmens Brio mit der Züchtungsfirma Enza Zaden. Essbare Hornveilchen präsentierte Umbach, Heilbronn. Die nach Bioland-Standard produzierten Viola cornuta werben bereits mit entsprechendem Topfaufdruck für ihren Anbauverband. Jungpflanzen der Gojibeerensorte ‘Turgidus’ sind eine weitere Bioland-Neuigkeit des Betriebs Umbach. Diese sind invitro-vermehrt und damit viren- und bakterienfrei. Die...
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