Mangel an Makro- und Mikronährstoffen bei Spargel

In den letzten Jahren wurde sehr häufig über Magnesiummangel an Spargel und die Symptome berichtet. Dies führte dazu, dass teilweise erhebliche Mengen an Magnesium gedüngt wurden, obwohl die Symptome nicht eindeutig zuordenbar waren. Im Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau in Großbeeren wurden deshalb mit Unterstützung der Firma Lebosol Topfversuche zu Magnesiummangel, aber auch zu verschiedenen anderen Nährstoffmangelvarianten durchgeführt. Die Ziele der Untersuchungen lassen sich wie folgt zusammenfassen: Erweiterung der Datenbasis zu durchschnittlichen Nährstoffgehalten des Spargelkrauts Fotografische Dokumentation und Beschreibung der Mangelsymptome Auswirkung von Nährstoffmangel auf den Vorrat an Reservekohlehydraten im Rhizom...