Buchtipps
Kohl - Rezepte mit Kultgemüse
von Hildegard Möller
- Veröffentlicht am
ISBN 978-3-440-14819-8
Franckh-Kosmos Verlags-GmbH, Stuttgart, 2015
160 Seiten mit vielen Farbfotos
Preis: 19,99 Euro
Ein Kochbuch! Kohl soll mit diesen Rezepten von einer ganz neuen Seite „entdeckt“ werden. Das Wichtigste ist das über Kohlarten gesammelte Fachwissen zu Inhaltsstoffen und die Porträts der Kohlarten auf den ersten 30 Seiten, die Einleitung. Hier steht wirklich viel zu den gesundheitsförderlichen Stoffen in Kohl drin! Danach gibt es Kochen pur von Grünkohl mit Halloumi-Käser und Feigen bis zu Kohlrabi-Pommes.
Franckh-Kosmos Verlags-GmbH, Stuttgart, 2015
160 Seiten mit vielen Farbfotos
Preis: 19,99 Euro
Ein Kochbuch! Kohl soll mit diesen Rezepten von einer ganz neuen Seite „entdeckt“ werden. Das Wichtigste ist das über Kohlarten gesammelte Fachwissen zu Inhaltsstoffen und die Porträts der Kohlarten auf den ersten 30 Seiten, die Einleitung. Hier steht wirklich viel zu den gesundheitsförderlichen Stoffen in Kohl drin! Danach gibt es Kochen pur von Grünkohl mit Halloumi-Käser und Feigen bis zu Kohlrabi-Pommes.
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