Gründüngung erhält die Bodenfruchtbarkeit

Dass Nutzen und Risiken der Gründüngung ein viel diskutiertes Thema darstellen, zeigte einmal mehr der Tag der offenen Tür in der Forschungsanstalt in Wädenswil/ CH, dem 5.500 Besucher folgten. Welches sind die Merkmale einer Gründüngung? Als Gründüngung bezeichnet man den Anbau einer Pflanzenart zwischen zwei Hauptkulturen. Wird sie im Gemüsebau richtig eingesetzt, kann eine solche Zwischenbegrünung zahlreiche wichtige und positive Wirkungen auf einen stark beanspruchten Boden erfüllen. Allerdings sollte neben der Auswahl der geeigneten Gründüngungspflanze auch die Fruchtfolge berücksichtigt werden, um negative Eigenschaften nicht zusätzlich zu fördern. Obwohl heute gewisse Kenntnisse über positive Eigenschaften vorhanden sind, ist die...