Ernte am Wegrand

2013, Eugen Ulmer KG, Stuttgart, 128 Seiten mit 62 Farbfotos und 13 Zeichnungen, Taschenbuch, 9,90 Euro, ISBN 978-3-8001-7871-1

Wildkräuter, Früchte und Beeren richtig erkennen, ernten und zubereiten erklärt die Autorin in ihrem neuen Buch. Damit das alte Wissen der Großeltern über die Verwendung von Spitzwegerich und Co. in der Küche und als Heilmittel nicht verloren geht. Von wegen „Un-Kraut“.
Ste.