Eine entscheidende Zukunftsinvestion
Qualifiziert ausbilden
Gehen dem Gemüsebau die Fachkräfte aus?, fragten wir schon im Kommentar dieser Ausgabe
auf Seite 6. Der Gemüsebau ist die Sparte im deutschen Gartenbau, deren Flächenintensivität
eher nicht abnimmt. Aber die Zahl der Lehrstellenbewerber nimmt seit Jahren ab. Was tun?
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Lange Zeit waren im Gartenbau und auch im Gemüsebau Fragen der Nachwuchswerbung und der Berufsausbildung überlagert von anderen Themen wie Wettbewerbsverzerrung in Europa, Energieträger, Saison-Arbeitskräfte oder Pflanzenschutz. Doch inzwischen rücken die Auswirkungen des demographischen Wandels und eines drohenden Fachkräftemangels stärker in den Fokus der berufsständischen Diskussion und beschäftigen zunehmend Betriebe und Unternehmer in allen Bereichen des Gartenbaus. Fakten zur Bildungssituation im deutschen Gartenbau Auch im Gemüsebau wächst die Erkenntnis, dass der deutsche Gartenbau nur mit einem ausreichenden Bestand an qualifizierten Fach- und Führungskräften innovativ und konkurrenzfähig bleiben kann. Im deutschen Gartenbau...
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