Alles rund um Marktgärtnerei in einem Infoblättchen

Die Biogemüsefibel 2021, herausgegeben vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) im Rahmen des Projektes Bionet Österreich, widmet sich ganz dem Thema Marktgärten. In Marktgärten kultivieren Gemüsegärtner/innen auf kleiner Fläche eine große Menge an unterschiedlichsten Gemüsesorten, die sie direkt vermarkten. In der aktuellen Ausgabe der Gemüsefibel berichten zahlreiche unterschiedliche Autor/innen von ihren Erfahrungen aus der Marktgarten-Praxis, teilen ihre Expertise und geben Einblicke in die spannende und bunte Bewegung der Marktgärtner/innen.