Fruit Logistica 2012 Innovation Awards für Gemüse
Syngenta Seeds, Enkhuizen/NL, gewann mit der appetitlich anzusehenden, süß schmeckenden und völlig kernlosen Baby-Paprika ‘Angello’ den Fruit Logistica Innovation Award (FLIA) 2012. Die kegelförmige Frucht ist 5 bis 10 cm lang, wiegt 10 bis 30 g und knackig im Biss.
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Das von Rijk Zwaan, De Lier/NL, ins Leben gerufene soziale Netzwerk „love my salad“ soll den Gemüsekonsum weltweit steigern. Diese interaktive Webesite mit sozialem Netzwerk wählten die Besucher der Fruit Logistica auf Platz Zwei der Auszeichnungen für Neuheiten. Gemüseproduzenten werden auf dieser Webseite vorgestellt und können einen Link auf ihre eigene Homepage schalten. Das Besondere ist die Interaktion mit den Verbrauchern.
Nominiert wurde ebenso der Sprossen-Brokkoli von Bejo Zaden, Warmenhuizen/NL, mit kleinen, dunkel lilafarbenen Trieben. Verfügbar sind verschiedene Sorten, die speziell für den Sommer-Herbst- und Winteranbau Verwendung finden. Die 10 bis 15 cm langen Triebe lassen sich in verschiedenen Größen packen oder bündeln. Er soll über höhere Nährwerte als herkömmlicher Brokkoli wie einen zehnfach höhere Gehalte an Glucosinolaten, ohne jedoch bitter zu sein. Der Geschmack beinhaltet eine besondere Note von Spargel.
Der vierte FLIA: Die grüne Cherry- Tomate ‘Sungreen’ von der japanischen Tokita Seed Company hat keine Lycopene, dafür aber hohe Gehalte an Glutaminsäure und 50 % mehr Gamma-Aminobuttersäure als voll ausgereifte rote Cherry-Tomaten.
Auch Pattruss Z, ein neu entwickelter Verpackungsbeutel in dreidimensionalem Dreiecks- Design der japanischen Firma Pattruss beispielsweise für Convenience-Blattsalate, wurde ausgezeichnet. Mehr zur Fruit Logistica 2012 in »Gemüse« Nr. 4/2012.
Nominiert wurde ebenso der Sprossen-Brokkoli von Bejo Zaden, Warmenhuizen/NL, mit kleinen, dunkel lilafarbenen Trieben. Verfügbar sind verschiedene Sorten, die speziell für den Sommer-Herbst- und Winteranbau Verwendung finden. Die 10 bis 15 cm langen Triebe lassen sich in verschiedenen Größen packen oder bündeln. Er soll über höhere Nährwerte als herkömmlicher Brokkoli wie einen zehnfach höhere Gehalte an Glucosinolaten, ohne jedoch bitter zu sein. Der Geschmack beinhaltet eine besondere Note von Spargel.
Der vierte FLIA: Die grüne Cherry- Tomate ‘Sungreen’ von der japanischen Tokita Seed Company hat keine Lycopene, dafür aber hohe Gehalte an Glutaminsäure und 50 % mehr Gamma-Aminobuttersäure als voll ausgereifte rote Cherry-Tomaten.
Auch Pattruss Z, ein neu entwickelter Verpackungsbeutel in dreidimensionalem Dreiecks- Design der japanischen Firma Pattruss beispielsweise für Convenience-Blattsalate, wurde ausgezeichnet. Mehr zur Fruit Logistica 2012 in »Gemüse« Nr. 4/2012.
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