Der Methanol-Skandal markierte die Wende

Als im Herbst 1992 Slow Food Deutschland gegründet wurde, gab es die Bewegung in Italien bereits seit sechs Jahre zunächst unter dem Namen „Arcigola“. Das Kürzel „Arci“ steht für die linke Kultur- und Freizeitbewegung Italiens. „Gola“ ist ein Synonym für Geschmack. Arcigola wurde im Juli 1986 auf Fonta afredda, dem einstigen Sommersitz des Hauses Savoyen, mitten in den Barolo-Weinbergen gegründet. Im zeitlichen Zusammenhang muss man den Methanol-Skandal 1985/86 sehen. Nach dem Skandal wollte nimand mehr italienischen Wein kaufen. Ein gewisser Carlo Petrini aus Bra und seine Freunde machten sich auf die Suche nach zuverlässsigen Weingütern. Arcigola kümmerte sich aber nicht nur um den guten Wein, sondern...