Die Qualität von Arzneidrogen nach der Ernte verbessern

Neben der typischen Eigenschaften einzelner Arzneipflanzenarten bestimmen technische und technologische Faktoren während des Anbaus, der Ernte und nach der Ernte die Qualität der produzierten Arzneipflanzendrogen. Sie bestimmen ebenso die hierfür aufzubringenden Kosten und den zu leistenden Energieeinsatz. Mit den Einflussgrößen und ihrer Quantifizierung in den nach der Ernte stattfindenden technologischen Prozesse befasste sich Dr. Andreas Plescher, Pharmaplant GmbH, Artern. Betrachtet wurden die Prozesse „Frischpflanzenzerkleinerung“ und „Trocknung“, wobei sowohl wählbare (unabhängige) als auch hieraus sich ergebende (abhängige) Prozessparameter berücksichtigt wurden. In die Untersuchung wurden als Wurzeldrogen Engelwurz (Wirkstoff:...