Fruit Logistica, Berlin, Innovation Awards 2018
Braune Tomaten statt Graspapier
Verpacken in Graspapier oder ganz auf die Verpackung verzichten und die Gurke oder Tomate bedrucken? Solche und weitere Ideen sind das Prädikat einer jeden Messe. Über 70 Aussteller bewarben sich um den Innovation Award der Messe Fruit Logistica 2018, genannt FLIA, in Berlin. Aus zehn besten Nominierten wählten die Messe-Besucher die drei FLIA-Neuheiten.
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Bronze gab es für Verpackungsmaterial aus Graspapier der Papierfabrik Scheufelen, Lenningen. Das ökologische Obst & Gemüse- Verpackungsmaterial besteht aus bis zu 50% Frischgrasfaser (aus Ausgleichsflächen). Im Vergleich zu dem Rohstoff Holz wird nur ein Viertel der CO2-Emissionen frei, weil das Gras rein mechanisch, ohne chemische Zusätze, aufbereitet wird, sagte Entwickler Uwe D´Agnone, Creapaper, Hennef, über das recycelbare Papier. Silber ging an die dunkelbraune Tomate ‘Adora’ von HM Clause, La Mojonera/ES. Die dunkelbraune, feste und robuste gerippte Marmande-Fleischtomate reift sehr früh. Die Früchte sollen ernährungsphysiologisch bemerkenswert sein. Knusprige, ohne Öl oder Fett verarbeitete Chips aus frischer Kokosnuss...
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