Spargel ausgewogen mit Stickstoff düngen

Dr. Ludger Aldenhoff, Spargelberater, Beratungsdienst Spargel und Erdbeeren (BDSE), Hassloch, stellt häufig eine Stickstoff (N)-Überdüngung in Spargelanlagen fest, wie er am Spargeltag in Karlsruhe berichtete. Er führte daraufhin eigene Untersuchungen durch, um Effekte der N-Düngung zu messen und zu veranschaulichen. Es besteht ein enger Zusammenhang zwischen der Höhe der N-Düngung und dem N-Gehalt in der Wurzel. Als Sollwert nannte Aldenhoff 1,5% n in der Wurzel-Trockenmasse. Gemessene Werte aus der Praxis seien häufig viel höher. Ein sehr hoher N-wert kann jedoch auch auf eine geringe Wurzelmasse hinweisen. Eine zu hohe N-Düngung kostet nicht nur Geld, sondern kann sich auch negativ auf die Kultur auswirken, sind die Ergebnisse mehrerer...