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Buchtipp

Grünkohl neu entdeckt

von Carina Seppelt

Veröffentlicht am
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  • ISBN 978-3-7995-1097-4

  • Jan Thorbecke Verlag, Ostfildern, 2016

  • Format 16 x 21 cm, 96 Seiten, viele Farbfotos

  • 14,99 €

Gemüsegärtner freut es, wenn eine Foodstylistin sich Grünkohl annimmt und neue Rezepte für diese Gemüseart mit bekannt hohen Gehalten an sekundären Pflanzenstoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidanzien entwickelt. Sie legt damit sofort los, ohne ein einführendes Kapitel über das Gute bei Grünkohl. Darüber bei der Buchempfehlung unbedingt die Gemüsekäufer informieren!