Neue Daten zur Düngung

Neue Daten zu Bundzwiebel, Bundmöhren, Japanischem Rettich, Dill, Feldsalat, Rucola, Blattsellerie, Stangen- und Bleichsellerie aus Praxiserhebungen führen zur Korrektur der 1999 in Gemüse veröffentlichen Nährstoffgehalte bei diesen Arten. Die in Gemüse Nr. 2/2001 veröffentlichten Nmin-Sollwerte für diese Arten konnten bestätigt werden.