Bio-Gemüse – Wachstumsmarkt

Markus Rippin ist sich sicher: Der Markt für ökologisch erzeugtes Gemüse ist in den letzten Jahren stetig gewachsen und dieses Wachstum wird sich fortsetzen. Der Inhaber des Marktforschungsinstituts agromilagro hat im Auftrag des nordrhein-westfälischen Landwirtschaftsministeriums und des westfälisch-lippischen Landwirtschaftsverbandes eine Marktstudie zum Ökomarkt in Nordrhein-Westfalen (NRW) durchgeführt. Ergebnisse trug er vor der Presse vor, als NRW-Landwirtschaftsminister Johannes Remmel seine Jahresbilanz zog. NRW und andere Regionen: Zu wenig heimisches Bio-Gemüse Im Rahmen der Studie befragte Rippin über einhundert Akteure des Bio-Markts aus Verarbeitung und Handel. Die Ergebnisse, so Rippin, sind eindeutig: Die Marktpartner...