Hasel im Vertrag: Bayerns Nüsse begehrt Markt Discounter gewinnen weiter Marktanteile
Bayernweit gibt es neben den seit
kurzem in einem Verband organisierten
48 noch 52 Haselnussproduzenten
mehr. Die Gesamtanbaufläche für die
knackigen Nüsse in Bayern liegt bei
230 ha.
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Der Ertrag beträgt 3 bis 5 t/ha nach einigen
Jahren auf sonnigen Flächen. Rund
vierzig bis fünfzig Jahre lang wird eine
Anlage beerntet. Die Industrie zahlt den
einen Preis von 1.000 Euro/t Haselnüsse
guter Qualität (Durchmesser 11 bis
13 mm) im Vertragsanbau. Nischen wie
diese müssen genutzt werden. Ho.
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