Universität Wageningen und Infarm gehen Kooperation ein
Infarm, das weltweit größte Cloud-verbundene Netzwerk für vertikale Landwirtschaft, geht eine Partnerschaft mit der Wageningen University & Research (WUR) ein. Ziel es zu untersuchen und zu bewerten, wie die Produktion optimiert und gleichzeitig Geschmack, Nährwert und Ertrag von vertikal angebauten Hydrokultur-Tomaten maximiert werden können. Im Rahmen der Zusammenarbeit wird Infarm die Gesamtkosten für die Durchführung von drei zusammenhängenden Projekten in den nächsten vier Jahren übernehmen und zwei Doktoranden und einen Post-Doktoranden an der WUR finanzieren. Außerdem wird das Crop Genetics Team von Infarm einen Stützpunkt auf dem Wageningen Campus einrichten.
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Vertikale Landwirtschaft ist eine Form des Anbaus, bei der Pflanzen unter kontrollierten Bedingungen in übereinanderliegenden Anbauschichten angebaut werden, zum Beispiel in leerstehenden Bürogebäuden oder Fabrikhallen. Die Produktion beansprucht wesentlich weniger Land und gewährleistet eine äußerst effiziente Nutzung von Wasser und Nährstoffen. Da der Anbau überall möglich ist, ist die Zahl der Transportkilometer vom Erzeuger zum Verbraucher minimal. Außerdem werden Krankheiten und Schädlinge in Schach gehalten, sodass Pflanzenschutzmittel nicht mehr erforderlich sind. Infarm hat bereits mehr als 1400 vertikale Farmen in Nordamerika, Asien und Europa eingerichtet. Das Unternehmen baut inzwischen mehr als 75 Kulturpflanzen an.
Verbesserung von Ertrag und Qualität
"Dieses bahnbrechende Forschungsprogramm mit Infarm wird zu neuen Erkenntnissen über die Wechselwirkungen zwischen Pflanze und Umwelt, die Pflanzenphysiologie, die mathematische Modellierung und die Sensortechnologie führen", so Prof. Dr. Leo Marcelis, leitender Forscher und Leiter der WUR-Lehrstuhlgruppe Gartenbau und Produktphysiologie.
"Für Wageningen University & Research ist diese Partnerschaft mit Infarm eine fantastische Gelegenheit, experimentelle Ergebnisse zu operationalisieren, da die Forschungsumgebung die Wachstumsumgebung darstellt. Die von Infarm und der WUR gesammelten Daten und Erkenntnisse werden daher unmittelbar zur Verbesserung des Ertrags und der Qualität der Tomatenernte eingesetzt werden können, während gleichzeitig Ressourcen wie Wasser und Energie gespart werden, was enorme Auswirkungen auf die gesamte vertikale Landwirtschaft haben wird."
Mit der Cloud verbundenes Netzwerk
Infarm hat bereits ein mit der Cloud verbundenes Netzwerk von mehr als 1.400 vertikalen Farmen in Geschäften und Infarm Growing Centern in Nordamerika, Asien und Europa aufgebaut. "Infarm ist bestrebt, die Milliarden von Datenpunkten, die von unserem Cloud-verbundenen Farming-Netzwerk generiert werden, zu nutzen, um unseren Katalog verkaufsfähiger Pflanzen rasch zu erweitern und den gesamten Obst- und Gemüsekorb des Verbrauchers zu züchten", sagte Infarm-Mitbegründer und Chief Technology Officer Guy Galonska.
"Wir haben erkannt, dass Tomaten und andere Früchte, die lokal und nachhaltig angebaut werden, sowohl für Infarm als auch für die Vertical-Farming-Branche eine große Wachstumschance darstellen. Durch die Partnerschaft mit dem Lehrstuhl für Gartenbau und Produktphysiologie an der WUR ist Infarm mit dem Zentrum für globale Innovation in der Gartenbauforschung verbunden. In enger Zusammenarbeit mit den Forschern des WUR wird das Crop Science Team von Infarm Wege finden, die Gesamtkosten zu senken und gleichzeitig die Qualität der Tomatenernte in den Growing Centern von Infarm zu verbessern. Ziel ist es, den Verbrauchern qualitativ hochwertige Tomaten mit besserem Geschmack, größerer Vielfalt und höherem Nährwert zu einem erschwinglichen Preis anzubieten, die das ganze Jahr über vor Ort angebaut werden."
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