Neue Auflage des Praxishandbuchs "Ökologischer Gemüsebau"
Ab jetzt ist die dritte und neu überarbeitete Auflage des Praxisbuchs „Ökologischer Gemüsebau“ von Reyhaneh Eghbal erhältlich. Das Werk fasst den aktuellen Wissensstand für Profis und Einsteiger zusammen.
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Im ersten Teil werden die Grundlagen des ökologischen Gemüsebaus beschrieben – wie gesetzliche Vorgaben, Anbausysteme, Pflanzenschutz, Düngung und Unkrautmanagement. Dann widmet sich das Sammelwerk den Vermarktungsmöglichkeiten als Voraussetzung für den Betriebserfolg und ebenso dem betriebswirtschaftlichen Rüstzeug zur Kalkulation von Kosten und Gewinn.
Die zweite Hälfte des Buchs bietet detaillierte Kulturanleitungen für die wichtigsten Gemüsearten auf Basis der neuesten wissenschaftlich gewonnenen Erfahrungen aus Beratung und Anbaupraxis.
Das Handbuch "Ökologischer Gemüsebau“ spricht nicht nur Einsteiger, Umsteller und Auszubildende an, sondern auch erfahrene Bio-Anbauer, die ihr Sortiment erweitern möchten. Außerdem dient es Fachberatern und Ausbildern als Nachschlagewerk.
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