Kultursaat wurde 1994 bei der Demeter-Gärtnerei Willmann in Vaihingen/Enz, damals noch unter dem Namen „Verein zur Förderung der biologisch-dynamischen Gemüsesaatzucht“, gegründet. Schon damals sahen die Praktiker die zunehmende Monopolisierung am Saatgutmarkt wie auch die Dominanz der Hybridsorten kritisch und schlossen sich zusammen, um eine nachhaltige und eigenständige Alternative aufzubauen. Die biodynamischen Züchter haben auch die Arbeit von Demeter geprägt, und so hat Demeter als erster Bio-Verband bereits 2008 Richtlinien für Pflanzenzüchtung erlassen und zertifiziert biodynamisch gezüchtete Sorten bei Gemüse und Getreide. Im Verein Kultursaat organisieren sich biodynamische Gemüsezüchter aus Deutschland, der Schweiz und den...