Spargel: Früheste hessische Ernte seit über dreißig Jahren

Sensationiell früh, am 26.März 2014, konnten die circa 400 hessischen Spargelanbauer die diesjährige Saison eröffnen. Wie Rolf Meinhardt, Vorsitzender des Arbeitskreises Spargel Südhessen sagte, kann er sich nicht an einen so frühen Beginn der Spargelernte erinnern, seit er 1980 mit der Produktion des Edelgemüses angefangen hat. Die Produzenten freuen sich nach dem Katastrophenjahr 2013 besonders über den frühen Start.