Die früheste hessische Spargelernte seit über dreißig Jahren

Wie Rolf Meinhardt, Vorsitzender des Arbeitskreises Spargel Südhessen sagte, kann er sich nicht an einen so frühen Beginn der Spargelernte erinnern, seit er 1980 mit der Produktion des Edelgemüses angefangen hat. Die Produzenten freuen sich nach dem Katastrophenjahr 2013 besonders über den frühen Start. Circa 30 bis 40% des in Hessen angebauten Spargels wird direkt abgesetzt. Staatsministerin Priska Hinz versprach, den Anbau in der Region und die Direktvermarktung zu unterstützen. Mehr dazu in »Gemüse« Nr. 5-2014.
ho