Südhessen – Spargel zur Völkerverständigung? 1. Spargelwanderung in Lampertheim und Bürstadt
Spargel hat nur eine kurze Zeit im Jahr Hochkonjunktur. Fast den ganzen Juni dauert die Spargelsaison 2012 an. In vielen Bundesländern und Anbauregionen haben sich die Produzenten einiges einfallen lassen, um über Spargel zu informieren, die Verkaufsaktivitäten „anzuschubsen“ und Kunden für die neue Saison zu gewinnen.
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Dieser Artikel ist in der Ausgabe 06/2012 von Gemüse erschienen.
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Stellvertretend ein Beispiel für ein gelungenes Spargel-Event, das am 29. April in Südhessen stattfand:
Die Lampertheimer und die Bürstädter Zeitung veranstalteten die 1. Spargelwanderung. Landrat und Schirmherr Matthias Wilkes war um 10.00 Uhr beim Startschuss dabei. Von da an waren „Mann und Maus“, zu Fuß, mit Walking-Stöcken, per Fahrrad oder Rollator auf einer Strecke von 5,5 ha unterwegs, um sowohl aus Bürstadt, wie auch aus Lampertheim über die Felder aufeinander zu zu marschieren, vorbei an Spargelfeldern mit Demonstrationen der Ernte, Sortierung und Marktaufbereitung der beteiligten Landwirte, mit Verkaufsständen, mit Orten für die kulinarische Einkehr oder Aktivitäten für Kinder und mit Präsentationen von Kunstgewerblichem ortsansässiger Künstler.
Diese Spargelwanderung war nach den Worten von Dr. Hans-Paul Kaus, Geschäftsführer des Veranstalters Südhessische Verlagsgesellschaft, das erste größere gemeinsam veranstaltete Ereignis der beiden Orte Bürstadt und Lampertheim. Daher diente hier der Spargel tatsächlich der „Verständigung der Bevölkerung“ dieser benachbarten Orte, die sicher eine Art freundliche Rivalität gepflegt hätten.
Bis Ende Juni werden in Südhessen rund 12.000 t Spargel geerntet werden. 2011 lag die Spargel- Anbaufläche bei fast 2.190 ha. Das sind circa 31 % der gesamten hessischen Gemüseanbaufläche und 10 % der bundesdeutschen Spargelanbaufläche. Etwa 350 ha nehmen Spargel-Neuanlagen ein.
Die Lampertheimer und die Bürstädter Zeitung veranstalteten die 1. Spargelwanderung. Landrat und Schirmherr Matthias Wilkes war um 10.00 Uhr beim Startschuss dabei. Von da an waren „Mann und Maus“, zu Fuß, mit Walking-Stöcken, per Fahrrad oder Rollator auf einer Strecke von 5,5 ha unterwegs, um sowohl aus Bürstadt, wie auch aus Lampertheim über die Felder aufeinander zu zu marschieren, vorbei an Spargelfeldern mit Demonstrationen der Ernte, Sortierung und Marktaufbereitung der beteiligten Landwirte, mit Verkaufsständen, mit Orten für die kulinarische Einkehr oder Aktivitäten für Kinder und mit Präsentationen von Kunstgewerblichem ortsansässiger Künstler.
Diese Spargelwanderung war nach den Worten von Dr. Hans-Paul Kaus, Geschäftsführer des Veranstalters Südhessische Verlagsgesellschaft, das erste größere gemeinsam veranstaltete Ereignis der beiden Orte Bürstadt und Lampertheim. Daher diente hier der Spargel tatsächlich der „Verständigung der Bevölkerung“ dieser benachbarten Orte, die sicher eine Art freundliche Rivalität gepflegt hätten.
Bis Ende Juni werden in Südhessen rund 12.000 t Spargel geerntet werden. 2011 lag die Spargel- Anbaufläche bei fast 2.190 ha. Das sind circa 31 % der gesamten hessischen Gemüseanbaufläche und 10 % der bundesdeutschen Spargelanbaufläche. Etwa 350 ha nehmen Spargel-Neuanlagen ein.
