Leitfaden für den ökologischen Anbau von Gurken im Freiland
Gurken gehören mit ungefähr 2.600 ha zu den häufig in Deutschland angebauten Gemüsekulturen. Dabei gewinnt der Anbau von heimischen „Öko“-Gurken seit Jahren an Bedeutung und die Nachfrage kann nicht immer gedeckt werden. Zusammen mit dem Ökoanbauverband Bioland haben Wissenschaftler des Julius Kühn-Instituts (JKI) einen Anbauleitfaden erstellt.
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Dabei wurde vorhandenes Wissen mit neuesten Erkenntnissen aus der Forschung und Erfahrungen aus der Praxis verknüpft. Der Leitfaden in Form eines Ringbuches soll Anbauern Anleitung und Hilfe für die ökologische Produktion von Einlegegurken in Deutschland sein. Dabei lag der Fokus nicht nur bei Fragen der richtigen Fruchtfolge, Bodenvorbereitung oder Düngung, sondern galt auch Anbauverfahren, Sortenwahl, Bewässerung, Regulierung der Unkräuter und dem Pflanzenschutz.
Der Leitfaden kann gegen Einsendung des Rückportos (85 Cent) bestellt werden bei: Julius Kühn-Institut, Referat für Presse und Information, Messeweg 11-12, 38104 Braunschweig
Download ist möglich unter: www.jki.bund.de/de/startseite/veroeffentlichungen/broschueren-und-faltblaetter/e-bis-g.html
Quelle: JKI
(c) "Gemüse" online, 12.08.2011
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