Zuckermelonen. Anbau, Qualität, Aufbereitung und Lagerung

Zuckermelonen. Anbau, Qualität, Aufbereitung und Lagerung, von Dr. Susanne Huyskens- Keil, Eugen Ulmer KG 2007, 80 Seiten, kartoniert, ISBN 978-3-8001-4575-1, € 19,90.

Wer sich auf dem Wochenmarkt von der Konkurrenz abheben möchte, der sollte mit besonderen Produkten aufwarten – zum Beispiel Zuckermelonen aus eigenem Anbau. Warum also nicht mal Melonen statt Gurken ins Gewächshaus pflanzen?
Die Autorin fasst in diesem handlichen Nachschlagewerk zusammen, worauf es beim Anbau von Melonen ankommt. Egal ob für Freiland oder Gewächshaus, nennt sie geeignete Sorten und gibt Auskunft zu Standort, Pflege, Pflanzenschutz sowie Aufbereitung und Vermarktung. Auch das aktuelle Thema Convenience, also die verzehrfertige Aufbereitung, wird behandelt.

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Autor:sh

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