Rückblick auf das Einlegegurkenjahr 2011

Das Jahr 2011 war geprägt von einem sehr trockenen Frühjahr mit späten Frostnächten. Die frühe Aussaat von Einlegegurken am 15. April in Niederbayern musste nach den Frostnächten am 4. Mai und 5. Mai durch Nachsaaten ergänzt werden.

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Was Kohlanbau und Finanzkrise gemeinsam haben

Die europäische Finanzkrise zeigt, wie unterschiedlich es in Europa zugeht. Massive Unterschiede zwischen einzelnen europäischen Ländern gibt es auch für Kohlproduzenten. Dies erläuterten Referenten auf dem Kohl-Kongress im belgischen Brügge.

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Beeinflusst Veredeln die Qualität von Fruchtgemüse?

In der letzten Folge von insgesamt zehn Teilen der Serie zur Veredlung von Fruchtgemüsearten geht die Autorin der Frage nach, ob durch Veredlung die Qualität des Produkts zu beeinflussen ist.

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Das Bodenleben aktivieren

Boden gut, (fast) alles gut. Nur ein gesunder und aktiver Boden sichert Pflanzenwachstum und zufriedenstellende Erträge. „Die Bodenqualität wird überall schlechter“, sagte Leo Bil, Boerenbond, Heelden/ NL, am 2. Internationalen Spargel-Demotag in Helvoirt/ NL.

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Einfluss von Pflanztiefe und Erntezielmenge

Zu tief pflanzen und in den Anfangsjahren einer Spargelanlage zu hohe Erträge vom Feld holen, bewirken Einbrüche in der Wüchsigkeit jüngerer Ertragsanlagen.

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Spargelstangen schonend behandeln

Klasse statt Masse heißt es für Spargel. Christopher Bradatsch, Leibniz Universität Hannover, geht in einem Forschungsprojekt Stangenmängeln bei Spargel auf die Spur. Pilzbefall, mechanische Einflüsse nach der Ernte und falsche Lagerung konnten als Ursachen detektiert werden, sagte der Forscher auf dem Spargeltag Sachsen- Anhalt in Mehrin.

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Spart Veredeln Wasser und Nährstoffe?

Kostensteigerungen sind in aller Munde. Da wäre es gut, wenn sich durch den Einsatz veredelter Pfl anzen Wasser und Nährstoffe einsparen ließen. Ein neuer Ansatz in dieser Serie!

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